「ベテランが辞めたら、厨房が回らない…」
そんな声を、飲食チェーンの現場でよく耳にします。

ラーメン・チャーハン・餃子など、複数の料理を
“同じテーブル・同じタイミング”で提供するには、熟練の段取りが必要。

そこで登場するのが、AIが厨房の司令塔となる「まかせてAIデシャップ」です。
AIが注文内容と調理時間を解析し、各ポジションに最適な調理指示を自動で送信。
誰でもベテランのように“同盆・同卓”の提供を実現できます。

人に頼らず、AIが段取りを最適化する新しい厨房設計。
属人化の課題を解消し、現場のスピードと品質を両立します。